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Vers la réduction de l'empreinte carbone de la production laitière

29/06/2021

Dairy farm Web

Une nouvelle approche dans l'alimentation des bovins laitiers sera testée dans les Cornouailles (Royaume-Uni) et le Finistère (France), dans le cadre d'un nouveau projet de deux ans visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre tout en améliorant la productivité de l'industrie.

Le projet transmanche entre le Royaume-Uni et la France, appelé Agriculture Bas Carbone for Dairy farms (ABCD), soutiendra 80 agriculteurs de Bretagne et des Cornouailles dans leur transition vers une agriculture plus verte.

Les Cornouailles et le Finistère abritent tous les deux une grande industrie laitière. Reposant sur la mesure des émissions existantes et l’essai d’une nouvelle alimentation des bovins laitiers, le projet ABCD prévoit de réduire de 10 % l'empreinte carbone des fermes pilotes et de contribuer aux objectifs climatiques de neutralité carbone d'ici 2030.

Le micro-projet, financé par le programme Interreg France (Manche) Angleterre, s'appuie sur l'expertise du conseil de Cornouailles (équivalent du Conseil départemental) et de son partenaire de longue date, le conseil départemental du Finistère, ainsi que de la chambre d'agriculture de Bretagne.

Le projet comporte deux phases : deux fermes pilotes, une en France et l’autre au Royaume-Uni, mesureront leurs émissions actuelles et testeront de nouveaux régimes alimentaires sur plusieurs bovins pendant l'hiver, les résultats étant ainsi utilisés lors de la deuxième phase qui repose sur le transfert des connaissances et sur la formation des agriculteurs à la réduction de leur empreinte carbone qui pourra être obtenue en adoptant ces nouvelles méthodes.

Dans les Cornouailles, deux transformateurs laitiers sont déjà impliqués, Saputo Dairy et Trewithen Dairy : ils contribueront au soutien des agriculteurs en assurant le lien avec leur réseau de fermes, mais tout producteur laitier de la région pourra s'impliquer.

Le conseil de Cornouailles saisit également ce projet comme une opportunité supplémentaire de mettre en œuvre de nouvelles pratiques à faible émission de carbone. Il est prévu que le méthane capturé dans les fosses à lisier de son domaine agricole soit utilisé pour alimenter la flotte de véhicules du conseil.

L’ambition plus large du projet est d'utiliser la recherche agricole pour accompagner la transition vers une agriculture plus verte et la rendre accessible à tous les agriculteurs qui souhaitent suivre cette démarche.

Il permettra également aux consommateurs l’accès à des produits laitiers bas carbone abordables, le projet visant à diffuser ses résultats dans tout l’espace transmanche et à contribuer à un changement global des pratiques d'élevage laitier.

Le changement climatique est une priorité absolue pour les conseils des Cornouailles et du Finistère, qui travaillent ensemble sur un plan d'action transfrontalier bas carbone dans le cadre d'une coopération plus large entre les deux autorités se concentrant non seulement sur l'agriculture, mais également sur une gamme de sujets pour lesquels une réponse commune est pertinente.

Carolyn Reid, directrice du programme Interreg France (Manche) Angleterre, a déclaré : « Le projet ABCD est un excellent exemple de partenariat transfrontalier - les Cornouailles et le Finistère travaillant ensemble pour trouver une solution commune à un problème partagé. En finançant ce projet, nous visons à soutenir la transition vers une industrie laitière plus verte, avec des solutions pratiques qui peuvent être mises en œuvre dans les fermes de l'espace Manche et au-delà. »

Stephen Rushworth, membre de l’exécutif du conseil des Cornouailles chargé de l'Economie, a déclaré : « En aidant les agriculteurs à estimer et à réduire leurs émissions de carbone, le projet ABCD aidera les producteurs laitiers à envisager des changements dans leur régime d'alimentation du bétail qui réduiront leur empreinte carbone et amélioreront leur productivité. »

Martyn Alvey, chargé de l’Environnement et du Changement climatique, a déclaré : « Des projets comme celui-ci sont la raison pour laquelle les Cornouailles sont reconnues comme une région avant-gardiste et innovante. »

« L'agriculture représentant 21 % des émissions de carbone des Cornouailles et l'élevage laitier une partie importante de notre économie, des projets comme celui-ci qui examinent l'élevage laitier sous l'angle "it’s not the cow, it’s the how", nous aideront à trouver de nouvelles approches visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre tout en faisant progresser les nouvelles technologies et l'industrie. »

« C'est un très bon exemple de la manière dont nous pouvons travailler et apprendre ensemble, afin d’amener un véritable changement vertueux pour les gens, l'agriculture et notre planète. »

Le projet dispose d'un budget total de 500 000 €, dont 400 000 € sont financés par le Fonds européen de développement régional via le programme Interreg France (Manche) Angleterre.

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