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Aux Goûts du Jour

Localisation: Finistère, France
Website: http://association-alimentation.fr/
Objectifs spécifiques: Innovation, Technologies bas carbone, Patrimoine naturel et culturel

Types de projets: Thématiques d’intérêt: Alimentation durable, attractivité des métiers dans le domaine alimentaire, transparence alimentaire, appropriation sociale des sciences de l’alimentation, valorisation du patrimoine gastronomique.

La Description

Thématiques d’intérêt: Alimentation durable, attractivité des métiers dans le domaine alimentaire, transparence alimentaire, appropriation sociale des sciences de l’alimentation, valorisation du patrimoine gastronomique.

Description

Créée en 2006, Aux Goûts du jour est une association qui accompagne, sensibilise et forme à toutes les questions autour de l’alimentation : la consommation responsable, la valorisation des métiers du secteur alimentaire, l'éducation au goût, la lutte contre le gaspillage alimentaire, la nutrition - santé. Labellisée depuis 2011 par le Programme National de l’Alimentation, l’équipe s’adresse tant au grand public, aux scolaires qu’aux entreprises.

AGDJ vise à

  • Contribuer au développement de l’esprit critique des consommateurs en leur donnant une vision plus claire, neutre et scientifique de leur alimentation.
  • Aider les enfants et les adultes à découvrir ou redécouvrir le Plaisir de « Bien Manger » et leur permettre de faire des choix alimentaires éco-citoyens conciliant alimentation saine, respect de l’environnement, et éthique.
  • Échanger avec le Grand Public sur les enjeux et les impacts des systèmes alimentaires d’aujourd’hui et de demain.
  • Valoriser le patrimoine gastronomique de nos régions : découverte des produits, savoir-faire et de leurs histoires.
  • Sensibiliser les jeunes aux sciences et aux métiers liés à l’alimentation.


Elle propose 4 types d’activités :

  • La formation en éducation alimentaire pour tout public, 
  • La création d’outils pédagogiques d’éducation alimentaire, 
  • L’organisation d’évènements sur l’alimentation et la consommation responsable, 
  • Le conseil et la réalisation d’études en tant qu’expert dans le domaine de l’éducation alimentaire (Ex : Plan alimentaire territorial…)


Aux Goûts du Jour est impliquée dans IALYS, réseau de performance alimentaire. Il s’agit d’une dynamique du secteur alimentaire en Cornouaille.

Contact

Emmeline Verriest, Directrice : emmeline.verriest@agdj.fr